Cheesecakes Na TV

Fatia de Cheesecake

Olá para todos.
Quanto tempo, não? *espanando as teias de aranha*
A verdade é que eu não tive mais tempo para fazer os meus amados doces (principalmente doces novos… o que me deixa preocupada. Será que algum dia as novidades irão acabar?)
Bom, aconteceu muita coisa durante o tempo entre o meu último Post. Aconteceu que a Tia Sil mudou de emprego. Não trabalha mais naquela locadora que me consumia tooooodo o tempo. Agora trabalho numa emissora de televisão aqui perto da minha casa, o que me dá mais tempo para cozinhar e provar novas receitas.
Uma que eu andei fazendo com bastante freqüência foi por causa de uma vontade absurda que eu estava.
Acontece que um belo dia, no fim do ano passado, que eu comprei amoras pretas GIGANTES por uma bagatela. E fiquei pensando “O que fazer com elas?”, quando eu pensei “E por que não fazer um Cheesecake?”
E lá fui eu, caçar receitas de cheesecake e de geléias (pois Tia Sil não sabia fazer nenhum dos dois).
Eu nunca havia comido um cheesecake, e sempre tive muita vontade. Procurei em vários sites até achar uma receita que me agradasse.
E fiz. E saiu muito bom. Então minha mãe gostou da brincadeira e me pediu para fazer com uma freqüência muito grande.
Comecei a trabalhar na emissora de TV e, claro, como sempre, lá comecei a vender os meus doces, quando, um belo dia, uma pauta foi derrubada e precisavam de um culinarista para aquele mesmo dia. E me pediram para cozinhar no programa.
E foi isso que eu fiz; um cheesecake, mas desta vez, de framboesas.

Cheesecake de Framboesa

A foto não favorece muito, mas o doce fez o maior sucesso. Não durou nem 10 minutos para os dragões devorarem até não deixar qualquer migalha.

Bom…
Eu vou postando mais, pois andei fazendo mais coisas aqui, Oks?
Ah, sim…
Sobre o Cheesecake.
Um cheesecake grande como esse custa entre R$25,00 e R$30,00, dependendo do que eu uso para a cobertura.

Claro que eu também faço versões individuais e menores. Cada uma sai pelo preço de R$2,50 a R$3,00, também dependendo do que eu uso como cobertura. (O pedido mímino para os individuais é de 10 unidades.)

Eu deveria ter tirado uma foto do programa, mas estava tão nervosa, pois nunca apresentara na TV antes, que me esqueci até do meu próprio nome…
Bom, preciso me acostumar com isso, pois agorinha mesmo estou experimentando uma receita nova. Se der certo, eu coloco aqui, por isso, segredo, Oks?

Se cuidem, meus queridos!! Espero que tenham gostado de ler esse Post, como eu gostei de fazê-lo.

Se quiserem fazer alguma encomenda ou sugestão de sabor de alguma coisa, podem vir falar comigo:

(11) 7252-6681

Ou

einomia_seasons@hotmail.com

Também estou no Orkut, façam parte da minha comunidade: http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=97307183

No momento, atendendo apenas Jundiaí, devido ao pouco tempo de que disponho.

Aceitando sempre sugestões e críticas, o seu bom gosto é o meu melhor trabalho!